Ny Gran Reserva på bolagets ordinarie sortiment!

Första gången jag hälsade på hos producenten Castell d’Age, var jag där med min goda vän Lars som importerade deras cavor till Danmark. Sen den dagen har jag varit mycket förtjust i vad detta hus skapar. Ett hus som nu i tredje generation leds av kvinnor, vilket inte hör till vanligheterna i Katalonien.
Alla husets cavor och viner är helt ekologiska och de arbetar oerhört mycket med  att vingårdarna skall må bra och att det skall finnas en rik brädd på flora och fauna på deras marker. Allt för att arbeta så hållbaras de kan och ta ansvar för kommande generationer.
Nu släpps deras Gran Reserva Aurelia på systembolaget den 1:a December, det vill säga i morgon fredag! Otroligt nog släpps den på ORDINARIE SORTIMENT! Så även om butikerna till viss del kan välja vad de vill ta in så är chansen stor eller mycket stor att du kommer hitta Aurelia på ditt lokala systembolag.
Så nu har du chansen att fynda en fantastisk Gran Reserva för det allt för billiga priset av 139 kr.

Aurelia Gran Reserva 
Brut Nature
Druvor: 40% Macabeo, 40% Xarel.lo, 10% Parellada,
10% Chardonnay
Restsocker: <3gr/L
Lagring: >30 månader
Pris: 139 kr
Nummer: 7923Beskrivning: Aurelia är en mycket elegant cava som lämnar ett härligt eftertryck. Fräscha citrustoner och något blommig, men på grund av det lilla chardonnaytillskottet, så får Aurelia en härligt rund touch. Bröd och honung finns med i avslutningen, som är superhärlig med finfina bubblor som kittlar på helt rätt sätt. Ett klipp helt enkelt!  

Aurelia bryter mark på systembolaget i morgon vilket är underbart att se! En strålande Gran Reserva på ordinarie sortiment för 139 kr, det är knappt så man vågar tro att det är sant! 
Jag är övertygad om att Aurelia kommer att bli en ny favorit hos många bubbelälskare, och det skall bli underbart att höra hur mottagandet blir.

 

Aurélia Castel D’Age

Every week I upload a short presentation about a cava that is available at the Swedish monopoly “Systembolaget”. Why? Well, because I think that swedes should try more cava to realize (like the rest of the world) that cava comes in many shapes, former and sizes and that it is really great products (at least most often).

Since one year ack I’m on maternity leave and  I have come to realize that it is not always that easy to squeeze in even a short film like in this case, when the baby is sleeping. Because now she is over one year old and does not really sleep that much any more. Hence I had to film with her running around today.

Anyhow. Aurelia from Castell D’Age that I tested today is a really nice ecological cava. It is a brut nature and a gran reserva. It is very fruity and elegant in its approach and not overly “bready”, thinking about its over 30 months on the lease. I like the bubbles and the acidity and over all I would say it is fruity and elegant.

So I really think it is worth a try! In Sweden its 151 SEK at the monopoly, but you have to order it specially, which means that you can’t just pic one up for the shelf… I know it is insane, but that is the way we work here.

Hope you try it and like it! Happy weekend to all!
Bubbly hugs!

/Anna

If you want to have a look at the Swedish episode you will find it here through this link: https://youtu.be/_aOKq6DlIuc

2015-05-23 12.26.21-2