Nu är det dags för årets andra cavaresa!

Välkommen till Penedés och cavans hemland! 30 september – 4 oktober Detta är en resa för dig som älskar livets goda! Njut av god mat och gott vin i unik miljö, samtidigt som du får en fantastisk inblick i vindistriktet Penedès, som ligger strax utanför Barcelona. Vi har under flera år, då vi skrivit våra böcker, lärt känna Penedès…

Read More

Three Rosés for the summer!

This week´s CavaTV episode is out and I promised to write about the cavas in more detail here. So here we go! Freixenet Elyssia pinot noir Grapes: Pinot noir 85% Trepat 15% Code at Systembolaget: 77151 Price: 173 SEK Ageing: >18 months Dosage:9 gr/l Red fruits in the nose like rassberry and blackberry. Nice bubbles and texture with lingering…

Read More